한중일소무역창업센터

험난한 지리산 화개골 기슭에 올라가 손으로 조심스럽게 야생 찻잎을 따는 아낙네들의 모습에서 원조 녹차의 정성이 느껴진다. 천년의 향기를 간직한 햇차의 유혹이 시작됐다. 경남 하동군 화개골 지리산 기슭에서 전해오는 은은한 야생차의 맛과 향이 입과 코를 자극한다. 화개골은 천년전 우리나라..

곡우 전에 나오는 차를 우전차라 한다. 또 새의 혀처럼 생겼다고 해서 새작이라고도 한다. 맨 처음 나와서 귀한 차라 으뜸으로 치지만 입하 무렵에 나오는 차가 맛이 더 있다. 차는 무엇보다도 덖는 과정이 가장 중요하다. 덖음차는 중국에서 시작된 제조 방법으로 현재는 중국과 베트남, 인도네시아, ..

[선과 운해;고승찬님 작,금상] [청정다원;이문재님 작,은상] [녹차의 향기;강길수님 작,은상] 설록차 사진 공모전 입선작

봄철 건강 차 쑥차 옛부터 이른 봄에 올라오는 봄나물이 땅의 기를 가지고 온다고 해서 가장 좋다고 한다. 그 중에서도 쑥은 약으로도 유용하게 쓰여 왔고 유럽에서는 마귀와 질병을 물리치는 민간요법으로 사용되어 왔다. 우리 속담에는 7년이된 병을 3년 묵은 쑥을 먹고 고쳤다는 말이 있으며 오래된..

다식-차떡 다화-후리지아 매화 차 이끼 가득한 세월을 담고 처연한 꽃을 피워내는 그 적막한 뜨락으로 매화를 찾아 갔다 화로불에 물 끓는 소리들으며 찻잔마다 한 잎 한 잎 마음을 담는 것이 현포玄圃를 닮은 맑음이다 곱게 옷깃을 여민 아름다운 매무새나 단아한 향기를 가진 자태는 정녕 사대부의 ..

차의 계절이 돌아왔다. 매년 5월초는 찻잎을 따느라 농민도 바쁘고 이를 찾아다니는 관광객도 바쁜 시기. 이미 ‘녹차여행’은 꽃놀이 다음으로 봄여행의 중심으로 다가왔다. 눈·코·입은 물론 마음까지 호강하는 ‘푸른 여행’을 떠나보자. #1,200년의 역사…하동차밭 ‘삼국사기’에 828년 신라 흥..

요즘 차에 관심이 많아지면서 실론티에도 관심이 많아졌다 실론티에대해 알아보자 ▶차를 제대로 즐기려면 차잎을 걸려주는 스트레이너 등 도구가 필요하다. 차(茶)의 나라인 스리랑카의 고원지대에 있는 누와라 엘리아. '빛의 도시'란 의미와 걸맞게 누와라 엘리아로 향하는 길은 작열하는 태양의 ..

숙취 해소에 좋은차 가볍게 한잔만 마셔도 술술 술독이 풀리는.... 1. 두통과 속 쓰림 완화 - 식초 생강차 맛이 강하고 매운 생강에 식초를?? 언뜻 생각하기엔 오히려 위에 안좋을 것 같지요? 하지만 식초 생강차는 숙취로 인해 위장이 지치고 구역질이나 두통이 생기는 경우에 효과를 볼 수 있는데요.. ..

예부터 조상들은 여러가지 전통차를 즐겨왔다. 그 중에서도 맑고 단아한 녹차를 사랑했는데 이 녹차는 현대에 더 필요한 것이다. 녹차의 효능은 알려진대로 많다. 첫째, 녹차는 우등생을 만들어 준다. 녹차에는 각종 비타민과 미네랄·칼슘 등 공부하는 학생들에게 꼭 필요한 다양한 영양소와 양질의 ..

차(茶)를 마실 때 요것만 주의하자 첫째....차를 공복에 마시는 것을 삼가하여야 한다. 공복에 차를 마시면 차의 성질이 폐에 들어가 비위(脾胃)를 차게 하므로 '승냥이를 집안 에 몰아 온'격이다. 중국에서는 옛날부터 '공심차(空心茶)를 마시지 않는다'는 말이 있다. 둘째.... 끓는 차를 마시는 것을 삼..