한중일소무역창업센터

녹차란? 차의 식물학적 분류와 학명은 오랫동안 여러 학자들 사이에 혼란을 야기해 왔는데 스웨덴의 식물학자 린네(C. V. Linne)가 주장한 데아 시넨시스(Thea-Sinensis)를 학명으로 많이 사용하고 있습니다. 「Thea」는 녹차시음이 유럽 쪽에 전파되어 굳어진 학술어(學術語)이며,「Sinensis 」는 중국이라는 지..

녹차 다이어트 녹차는 당분이 없는 저칼로리 음료라서 자주 마셔도 살이 찌지 않는답니다. 차로 마시는 방법 외에도 전신 마사지나 요리에 이용해보세요. 한 달만 꾸준히 섭취하고 마사지하면 몰라보게 살이 빠지고 몸 속까지 깨끗해진답니다. 살 빠지는 이유는요 카테킨 성분이 비만을 예방하고몸 ..

茶 문 화 중국은 차의 고향이다. 그래서 그런지 중국인과 차는 떼 놓을래야 떼놓을 수 없는 관계인것 같다. 학교에서 선생님은 교실에 들어서면 준비해 온 차병을 먼저 교탁에 내려 놓고 교실에 준비된 끓인 물로 차를 준비한다. 그런다음 차를 마시며 강의를 시작한다. 이처럼 교실에서도 호텔에서도 ..

중국차의 역사, 특성, 종류 Ⅰ. 서 론 경제작물로써의 차는 약용, 식용 및 사람들이 좋아하는 음료수로서 수천년의 역사를 갖고 있다. 이 긴 세월속에서 중화민족은 차의 재배, 제조, 응용 및 차 문화의 형성과 발전을 거듭하였다. 세계 각국에서 옮겨심은 茶種, 재배방식, 차의 가공방식, 차잎을 음료로..

허브 티의 종류와 효능 **라벤더 Lavandula officinalis 라벤더 티는 마시는 사람에 따라 좋고 싫은 반응이 뚜렷하게 나뉘는데, 유럽에서는 주로 신경 안정을 목적으로 마시고 있다. 진정 작용과 소화 촉진, 호흡기계 트러블 해소에도 좋다. 긴장, 스트레스, 불안, 불면증을 가라앉힐 뿐 아니라 방충, 살균 소..

차 보관법과 갈무리 차법 차는 온도, 냄새, 햇빛, 공기, 습도, 산소 등 주변 조건에 매우 민감한 영향을 받는다. 차는 다른 식품에 비해서는 오랫동안 보존할 수 있지만, 보통 개봉한지 1년 정도가 지나면 처음 상태보다 많이 변질된다. 차는 다른 냄새를 잘 흡수하므로, 환경에 따라 향이 변하기 쉽다. ..

"이 비가 그치면?"바캉스 시즌이 다가오면서 여성들은 그동안 꽁꽁 숨겨둔 뱃살과 드러내야하는 맨 얼굴 때문에 고민이다. 요가를 배우고 맛사지와 팩을 하는 방법도 있지만, 몸의 건강도 찾고 다이어트와 피부에도 좋은 차들이 다양하게 판매되고 있다. 다이어트에는 마테차와 녹차 등이 지방을 분해..

매실은 강한 살균효과가 있어 갑자기 배탈이 났을 때나 여름철 식중독을 예방하는 데 도움을 준다. 소화기관을 자극하여 장의 연동운동을 촉진하므로 소화가 되지 않고 속이 더부룩하며 답답할 때 효과를 볼 수 있으며 만성설사 과민성 대장증에도 효험이 있다. 매실은 신맛을 가지고 있으면서도 알..

요즘처럼 날씨가 무덥고 갈증이 심하면 시원한 음료수를 많이 찾게 된다. 이럴때 몸에도 좋고 건강에도 좋은 차를 알아보자. ■ 유자 비타민E보다 항산화 작용 뛰어나 일본 고치대 사와무라 교수는 유자에는 ‘피닌’ ‘미르신’ ‘터르피닌’ 등의 성분이 많으며, 이들은 비타민E보다 더 우수한 항산..

녹차 만들기 곡우가 돌아오면 화개는 눈코뜰새없이 바쁘다. 토막잠을 자며 햇차를 덖느라 화개골이 부산 하다. 아침이슬이 함초롬히 묻어나는 새벽부터 초승달도 서산으로 기우는 한밤까지 온종일 차와 씨름한다. 차 따기에서 맛내기까지 아홉 단계를 거치는 동안 무수한 손길이 가야 한다. 화개골에..