여러 茶의 효능... 1. 상시 복용하는 일반차 가슴이 답답할 때 보리차 속이 답답할 때 냉수 한사발이 생각난다. 보리차는 우리가 일상적으로 마시는 물같은 차. 그래서 딱히 무슨 효능이 있을까 싶겠지만 보리는 소화촉진, 갈증해소, 가슴이 답답한 증상의 해소에 효과적이라고 한다. 이제 가슴이 답답할 땐 보리차를 마.. 중국소식/중국 茶 2006.09.14
허브(herb)이야기 - 허브의 이용 허브(herb)이야기 - 허브의 이용 후레쉬허브는 사용하기 직전에 따서 사용하고 보관할 경우에는 비닐에 담아 밀봉하여 냉장보관하거나 통째로 찬물을 담은 화병에 넣어 냉장보관한다. 허브는 얼리거나 말려서 또는 식초 또는 오일의 형태로 이용된다. 허브는 후레쉬허브(fresh herb)와 건조허브(dried herb).. 중국소식/중국 茶 2006.09.08
녹차 레시피- 탈모제로 녹차 레시피- 탈모제로 작성자 ♥ㅋ ㅣ 스... | 조회수 32 | 2006.09.07 11:34 http://tong.nate.com/hyang2v/24855438 159회 - 녹차 레시피 ▣ 녹차죽 - 재료 : 녹차잎30g, 말차가루1큰술, 불린쌀2컵, 대합3개, 참기름1큰술, 소금 조금 1. 따뜻한 물에 녹차잎을 10분간 불린다. 2. 대합은 깨끗이 씻어 잘게 썬다. 3. 냄비에 참기름.. 중국소식/중국 茶 2006.09.07
중국차, 알고 마시면 훌륭한 '보약' 중국차, 알고 마시면 훌륭한 '보약' [2006-09-03 20:49 추천수: 덧글수: 0 ] 그때 그때 선택해 마시는 중국차 ▲ 국화차 차의 나라로도 유명한 중국에는 셀 수도 없을 정도로 많은 종류의 차가 있고, 각 차의 향과 빛깔 뿐만 아니라 신체에 미치는 그 효능 또한 달라 잘 알고 마시면 보약이 될 수도 있다. 백국.. 중국소식/중국 茶 2006.09.06
몸에 좋은 녹차 100% 활용하기 몸에 좋은 녹차 100% 활용하기 타임지가 선정한 노화 방지 식품 10가지 가운데 하나인 녹차. 그러나 건강을 생각해 음료 대용으로 녹차를 자주 마셔도 그 영양분을 30%밖에 섭취하지 못한다. 나머지는 그냥 버리는 셈. 몸에 좋은 녹차를 알뜰하게 섭취하고, 활용하는 방법에 대해 살펴본다. 웰빙 식품 녹.. 중국소식/중국 茶 2006.09.05
“함께 차 한 잔 하실래요?” -조상들의 차 문화 마음과 손이 다 같이 한가할 때 시(詩)를 읽고 피곤을 느낄 때 생각이 어수선할 때 노랫소리에 귀를 기울이고 있을 때 노래가 끝났을 때 휴일에 집에서 쉬고 있을 때 금(琴)을 뜯고 그림을 바라다볼 때 한밤중에 이야기를 나눌 때 창문이 밝아 책상을 향하고 앉을 때 벗(友)이나 애인(愛人)이 곁에 있을 .. 중국소식/중국 茶 2006.08.29
허브의 종류와 사용법 보라색꽃과 흰색, 분홍색의 꽃등 종류가 다양한 라벤다는 허브 중에 가장 인기 있고 잘 알려진 종이다. 쑥과 비슷한 향이 나며 입욕제로 많이 사용한다. 정신적 스트레스를 완화하고 긴장을 풀어준다. 불면증이 있을 때 좋다. 편두통이나 스트레스에 연하게 마시면 좋다. 쿠키, 제리등에 향을 가미할 .. 중국소식/중국 茶 2006.08.13
카푸치노와 카페라테의 차이점 카푸치노와 카페라테의 차이점 에스프레소 위에 스팀밀크와 밀크폼을 얹고 그위에 계피가루를 뿌려 서빙하는 카푸치노, 에스프레소에 스팀밀크를 부어 서빙하는 카페라테, 과연 차이점이 무엇일까요? 미국 시애틀에서 개발된 카페라테는 결국 카푸치노에 밀크폼을 덜 얹고 스팀밀크를 많이 부은것.. 중국소식/중국 茶 2006.08.08
진한 에스프레소 부드럽게 마시는 법 진한 에스프레소 부드럽게 마시는 법 에스프레소를 그대로 마시는 사람은 많지 않다. 워낙 진하기 때문이다. 스타벅스를 비롯한 에스프레소전문점에서 에스프레소를 주문해 마시는 손님은 열명당 한명꼴도 되지 않는다. 에스프레소보다는 에스프레소를 활용한 이른바 베리에이션커피 (또는 어레인.. 중국소식/중국 茶 2006.08.08