봄날의 보성 차밭, 새벽 비 내리는데 ◇ 차밭 들어가는 삼나무길 가는 날이 장날이라는 말이 딱 들어맞는다. 연휴를 택해 전라도로 먼 길을 떠나면서 어쩌면 차량들 속에 발이 묶일지 모른다는 생각을 안 한 것은 아니다. 아니나 다를까? 지겹게 긴 시간을 길 위에서 보내고 찾은 보성에서는 때 마침 "보성다향제"라는 지역 축제가 열리는 .. 중국소식/중국 茶 2007.05.13
中国茶叶博物馆庭院中的风景(自制MV) 中国茶叶博物馆庭院中的风景(自制MV) 新学习的新花样,作了个效果给大家共赏。 春天,中国茶叶博物馆的庭院风景…… 初次学习有些粗糙了,最后一张居然忘了写文字&am.. 중국소식/중국 茶 2007.04.28
중국의 명차(名茶) - 보이차(普洱茶) 제작과정 중국의 명차(名茶) - 보이차(普洱茶) 제작과정 어느덧 창밖 너머로 보이는 나뭇가지에서는 찬바람에 나뭇잎이 하나 둘씩 떨어지고, 나무들은 앙상한 가지를 들어내며 겨울을 나기위한 준비를 하고 있습니다. 거리를 오고가는 사람들 역시 두터운 외투차림의 모습이 눈에 띄게 늘어나는 것을 보.. 중국소식/중국 茶 2006.11.29
차(茶)의 9가지 공덕 차의 9가지 공덕 차의 맛은 강한 자극은 주지 않지만 잘 음미해 보면, 쓴 맛, 떫은 맛, 신 맛, 짠 맛, 단 맛이 난다고 합니다. 이러한 차의 효능에 대해서는, 송나라 휘종황제의 대관다론, 허준의 동의보감 등에서 9가지의 덕이 있다고 합니다. 첫째 : 머리를 맑게 해주고, 둘째 : 귀를 밝게 해주고, 셋째 : .. 중국소식/중국 茶 2006.11.25
6가지 변신을 하는 녹차의 모든 것 녹차란? 차의 식물학적 분류와 학명은 오랫동안 여러 학자들 사이에 혼란을 야기해 왔는데 스웨덴의 식물학자 린네(C. V. Linne)가 주장한 데아 시넨시스(Thea-Sinensis)를 학명으로 많이 사용하고 있습니다. 「Thea」는 녹차시음이 유럽 쪽에 전파되어 굳어진 학술어(學術語)이며,「Sinensis 」는 중국이라는 지.. 중국소식/중국 茶 2006.11.15
차와 관련된 속담 부지런한 처녀가 닭 우는 새벽에 일어나, 세수하고 머리 빗고 먼저 차 탕을 삶는다(강서) 아내는 물을 기르고 남편은 차를 삶는다(강서 표릉) 좋은 차는 귀한 손님에게 올리고 조금 떨어진 차는 보통 손님에게 올린다. 손님이 먼 곳에서 찾아오니, 차로서 대접한다. 맑은 차 한 잔에 격이 없이 친해진.. 중국소식/중국 茶 2006.11.05
녹차로 한결 더 예뻐 지는 법 녹차는 당분이 없는 저칼로리 음료라서 자주 마셔도 살이 찌지 않는답니다. 차로 마시는 방법 외에도 전신 마사지나 요리에 이용해보세요. 한 달만 꾸준히 섭취하고 마사지하면 몰라보게 살이 빠지고 몸 속까지 깨끗해진답니다. 살 빠지는 이유는요 카테킨 성분이 비만을 예방하고몸 안의 노폐물을 .. 중국소식/중국 茶 2006.10.10