건강:5 색의 식사는 여름의 변비에 대응하여 열이 난다 (사진모음)

健康：5色餐对付夏季便秘上火(组图)

夏季做个菠菜汤，解决便秘问题

　　进入炎热的夏天，不少人都会或多或少地感觉排便不那么顺畅，心里烦躁不安，小便颜色也变得黄黄的，更是没有胃口按时吃饭。如果这样持续两天以上，还可能闹上几天的口腔溃疡或是牙龈肿痛什么的，烦闷的夏天就会变得更加难熬。这些夏季反应统称为“夏季便秘上火症”。给全家人设计一个夏季饮食“畅便谱”，就能让夏季成为家人调理身体的“快乐疗养季”。

　　富含纤维的“绿色餐”

　　经典食品： 菠菜、芦荟

　　菠菜含有丰富的维生素和膳食纤维，是解决便秘问题的一大功臣。但像菠菜、青椒这类的绿色蔬菜，生食的时候纤维素的含量很少，但经热水焯过的蔬菜，纤维素的含量就增加了许多。所以，如果您在夏季正好有排便不畅的问题，吃蔬菜时最好吃至少焯过一遍的。夏日的餐桌上做一点蒜泥菠菜、芝麻酱菠菜、凉拌菠菜粉丝、菠菜猪肉馅饺子，或者干脆做成菠菜汤。

　　夏季排便不畅的朋友，可以在家中自治一道芦荟汤。具体做法是：

　　将芦荟洗净，削去边缘的细刺，将凸起那一面的外皮剥除，切段。将大头菜、红甜椒去蒂及籽，小黄瓜均洗净、切块。开火将水烧开时，加入红甜椒略煮，小黄瓜、芦荟及盐煮滚即可。

夏天多吃点大豆的发酵食品(新浪伊人风采配图，来源：国际在线)

　　利于消化的“黄色餐”

　　经典食品：橄榄油、大豆酱

　　蓖麻籽油、植物油等都一直用在治便秘上，其中对身体最有益处的要属橄榄油了。

　　大豆在韩国有“地里长出来的牛肉”的美称，韩国人经常用大豆做成各种酱。大豆中本来的膳食纤维会变软，有益菌在发酵过程中会更多，这些都能有效地帮助肠胃消化。所以，我们也不妨在夏天多吃点大豆的发酵食品，如炸酱、黄酱、甜面酱。可以就着面条、烙饼、馒头吃，也可以直接拿蔬菜蘸着吃。

海带等藻类食品适合夏天凉拌着吃(新浪伊人风采配图，来源：国际在线)

　　降脂畅便的“黑色餐”

　　经典食品：海藻类

　　海带等藻类食品富含多种维生素和矿物质，特别适合夏天凉拌着吃，比如酸辣海带丝、杏仁拌海白菜、黄瓜拌紫菜等，或者和肉类一起炒，可以帮助解腻，也可以做成海带肉丝蛋汤。

红薯在夏天也最好多吃点(新浪伊人风采配图，来源：国际在线)

　　清肠通便的“红色餐”

　　经典食品：红薯、 苹果

　　红薯是公认的帮助排便食品，在夏天也最好多吃点。它既可作主食，又可当蔬菜。

　　在炎热的夏天，不妨做一道苹果什锦饭。具体做法是：将苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，沥干水备用。再将番茄洗净、切小块；火腿切小块，芹菜去叶、洗净、切小丁，备用。然后起热锅，放1小匙油，将芹菜丁炒香，加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后，再放进熟米饭，以大火迅速炒匀，即可起锅食用。

夏食莲藕可以选择做藕粥(新浪伊人风采配图，来源：国际在线)

　　降糖润肠的“白色餐”

　　经典食品：粗粮、藕

　　糙米等粗杂粮中所含的纤维是普通大米的3-4倍。所以，如果想预防或改善一下近来排便不畅的状况，可以集中吃点粗粮主食，如薏苡仁粥、大麦粥等。

　　莲藕也是根茎类蔬菜的一种，夏食莲藕可以选择做藕粥。将切块老藕与大米一起熬粥，熬得粥黏稠，老藕酥软，吃的时候可加点白糖。也可以拌着吃，比如萝卜拌莲藕。将红、白萝卜切成3厘米的长细条，用1小匙盐腌拌软化，然后将切成薄片的莲藕，和红、白萝卜一起用调料拌均匀，切少许红椒丝点缀，腌4小时后味道最好。

 

건강:5 색의 식사는 여름의 변비에 대응하여 열이 난다 (사진모음)
여름에 시금치 탕을 만들고, 변비 문제를 해결한다
무더운 여름에 진입하고, 많은 사람은 모두 많든 적든 배변이 그렇게 거침없지 않다고 느낄 수 있으며, 마음 속은 초조하게 불안하고, 소변이 색채도 노랗게 변하며, 더욱 위가 없게 제때에 밥을 먹는다.
이렇게 만약 2일 동안 계속되면 이상, 또한 몇일의 구강 궤양이 생길 필요가 없고 아니면 잇몸은 등등에 부어 오르고 아프며, 번민한 여름에 더욱 더 어렵게 변하여 끓일 수 있다.
이런 여름의 반응은 총괄해서 “여름의 변비 상초열증”이라고 불린다.
전 가족에게 1개 여름에 음식에 “통쾌하게 곧 작곡하는 것” 설계하고, 비켜 여름에 가족이 되어 신체의 “즐거운 요양의 계절”을 돌볼 수 있다.
섬유의 “녹색의 식사”를 많이 함유한다
고전식품: 시금치 ,알로에 많이 함유한다
시금치는 풍부한 비타민과 선식 섬유를 포함하는 것이, 변비 문제를 해결한 1 대공신이었다.
그러나 시금치, 피망의 무공해야채와 같고, 생식의 때의 섬유소의 함량은 매우 적으며, 그러나 온수를 거쳐 데친 채소, 섬유소의 함량은 여러 증가한다.
그래서, 당신은 만약 여름에 마침 배변 순조롭지 못한 문제가 있으면, 채소를 먹을 때에 맛있게 적어도 1번 지나는 것을 데친다.
여름의 식탁이 상에 1의. 찧은 마늘 깽꽉, 참깨장 시금치를 만들고, 시금치 실 당면, 시금치 돼지고기 소 만두를 무치며, 아예 시금치 탕을 만든다.
여름에 순조롭지 못하게 변을 본 친구는, 집에서 1그릇의 알로에의 탕에 자치할 수 있다.
구체적인 방법이다:
알로에를 깨끗하게 씻고, 끝에 간 가는 가시를 깎으며, 그 한 면에 부풀어 오를 필요가 없는 허울은 벗겨 제거하고, 토막을 벤다.
양배추, 홍을 pimiento는 꼭지 및 종자에 가고, 작은 오이는 모두 깨끗하게 씻고, 토막토막 자른다.
발포하여 물을 끓일 때, pimiento에 붉게 가입하여 대략 삶고, 작은 오이, 알로에 및 소금은 굴려 삶아 가능한다.
여름에 많이 대두의 발효의 식품을 약간 먹는다 (시나의 여성 풍모가 사진, 출처: 국제온라인을 곁들인다)
소화의 “저속한 식사”에 이롭다
클래식 식품: 올리브유, 대 콩국
피마자자의 기름, 식물성기름 등 모두 줄곧 변비를 치료한 때에서 사용되이고, 그 중에 신체에 가장 좋은 점이 있는 것은 올리브유에 속해야 한다.
대두의 재한 국유의 “땅의 이장이 나온 쇠고기” 미는 말하기를, 한국인은 늘 대두로 각종 장을 만든다.
대두 중에 원래의 선식 섬유는 부드럽게 할 수 있고, 익균이 발효 과정에서 더 많을 수 있고, 이런 것들이 모두 효과적으로 위장의 소화를 도울 수 있다.
그래서, 우리는 또한 무방하게 여름에 많이 대두의 발효의 식품을 약간 먹고, 짜장, 누런 된장, 단맛 된장이었다.
국수, 밀전병, 찐빵에 먹을 수 있고, 또한 직접 채소를 가져 먹거리를 담글 수 있다.
미역 등 조류 식품은 여름에 무쳐 먹기에 적합하다 (시나의 여성 풍모가 사진, 출처: 국제온라인을 곁들인다)
지방을 내려 순조로와 편리한 “검은색의 식사”
클래식 식품: 바다의 조류
미역 등 조류 식품은 여러 종류 비타민과 광물질을 많이 함유하고, 특히 여름에 먹거리를 무치기에 적합하고, 예를 들면 시큼한 매운 채썬 다시마, 아먼드는 바다의 배추, 오이를 김 등  뒤섞고, 육류와 함께 볶으며, 때를 푸는 것을 도울 수 있고, 또한 미역 고기 생사 알 탕을 만들 수 있다.
고구마도 여름에 가장 좋기는 많이 약간 먹는다 (시나의 여성 풍모가 사진, 출처: 국제온라인을 곁들인다)
맑음 장의 변통의 “붉은 식사”
고전식품:고구마 ,애플사 식사”
고구마는 공인된 도움의 배변의 식품, 여름에 또한 가장 좋기는 많이 약간 먹는다.
그것을 주식으로 할 수 있을 뿐만 아니라, 또 채소를 담당할 수 있다.
무더운 여름에, 1 사과의 모듬의 식사를 만드는 것도 무방하다.
구체적인 방법은 사과가 정을 깨끗하게 씻고, 벨 필요가 없는 것이었다:, 소금 수포로 지나고, 건지며, 아스팔트는 물을 하여 비축한다.
다시 토마토를 작은 깨끗하게 씻고, 벤다; 햄이 작은 베고, 셀러리는 잎에 가고, 깨끗하게 씻고, 작은 정을 베고, 비축한다.
그리고 나서 뜨거운 솥이 끓고, 1 작은 큰술의 기름을 놓으며, 셀러리 정을 잘 볶고, 사과 정, 토마토, 햄, 셀러리 및 푸른콩의 인, 옥수수 알, 조미료가 돌려가며 볶는 후 가입하며, 다시 익숙한 밥에 넣어두고, 대화재로 신속하게 볶아 균등하게 하고, 즉시 식용을 냄비를 불에서 내려 놓는다.
여름에 연근을 먹어 연근 죽을 만드는 것 선택할 수 있다 (시나의 여성 풍모가 사진, 출처: 국제온라인을 곁들인다)
사탕을 내려 장의 “백색의 식사”를 습기찬다
클래식 식품: 잡곡, 연근
현미 등 굵은 잡곡 중에 포함한 섬유가 보통 쌀의 3-4배였다.
그래서, 만약 최근 순조롭지 못하게 변을 본 상황을 예방하고 혹은 개선하고 싶으면, 집중적으로 잡곡의 주식을 약간 먹을 수 있는, 율무의 어진 죽, 보리 죽 등이었다.
연근이 근경류 채소의 한종류이고, 여름에 연근을 먹어 연근 죽을 만드는 것 선택할 수 있다.
오래된 연근과 쌀을 토막토막 자를 필요가 없게 함께 죽을 끓이고, 죽의 점은 빽빽하게 끓이고, 오래된 연근은 노곤하고, 먹는 때에 백설탕을 조금 더할 수 있다.
또한 먹거리를 , 예를 들면 무가 연근을 뒤섞는다.
홍, 백무우를 3센티미터의 긴 가는 줄로 자르고, 1 작은 큰술의 소금으로 언짢게 연화를 뒤섞고, 그리고 나서 박편의 연근으로 자를 필요가 없고, 홍, 백무우와 함께 조미료로 균등하게 뒤섞고, 약간의 붉은 산초나무 생사를 베어 숫자를 채우며, 4 시간을 절인 후 맛은 가장 좋다.