葵花籽油可以直接拌吃吗?
葵花籽油可以像香油那样直接吃,不用加热。
而且,葵花籽油在110摄氏度的高温下,油质可保持25小时不变,而一般的油类只能保持3至6小时。
拌、炒、煎、炸均宜
吃什么油健康?
有一个答案是葵花籽油。美国食品药物管理局、国际心脏病协会等多个官方机构以权威的研究结论推荐葵花籽油,欧美等发达国家大部分的家庭都选用葵花籽油。
一、富含亚油酸。葵花籽富含人体必需的不饱和脂肪酸“亚油酸”,含量高达58%-69%。经常食用有助于少年儿童的生长发育、健脑及中老年人降低胆固醇、高血压、高脂,也有助于防治心脑血管疾病、糖尿病等“富贵症”。
二、葵花籽油富含维生素E。葵花籽的VE含量达720mg/kg,而VEα-的含量为310mg/kg,是粟米油的3.5倍(粟米油的VEα-含量为90mg/kg)。不含芥酸、不含胆固醇、不含黄曲霉素。长青树牌为代表的优质葵花籽油无芥酸、胆固醇及无黄曲霉素。
葵香淡雅自然爽口。长青树牌葵花籽油澄清透明、色泽浅淡,拌、炒、煎、炸均宜,葵香淡雅,自然爽口,色味诱人,不油腻,口感特佳。测试显示,葵花籽油在110摄氏度的高温下,油质可保持25小时不变,而一般的油类只能保持3至6小时。
'대체에너지 사업 > 바이오 디젤 사업' 카테고리의 다른 글
菜籽油好还是葵花籽油好 (0) | 2009.02.19 |
---|---|
葵花籽油的用途是什么,具体说一下用法 (0) | 2009.02.19 |
黄油能用葵花籽油代替吗 (0) | 2009.02.19 |
衣服上葵花籽油斑怎么去除 (0) | 2009.02.19 |
葵花籽油会致癌吗? (0) | 2009.02.19 |